肥胖

食用鱼胶花胶会不会导致身体发胖?

现在人们收入稳步增加,生活水平也水涨船高,对于身体健康,也越来越被更多的人所重视。吃鱼胶的好处不言而喻,所以随着食补的发展,鱼胶成为人们日常食用食物之一。但是很多人有这样一个疑虑,...
大黄鱼

不是所有鱼的鱼鳔干制后都可以叫做花胶

花胶是鱼鳔的干制品,但并不是所有鱼的鱼鳔晒制干后都可以称为花胶,这也是很多人容易产生的一个误区。 拿木材来举例,木材的种类有千万种,但最终能够做成家具的也就那些特定的,材质疏松、容...
台山赤嘴

鱼胶/花胶如果长虫了怎么处理

新胶会在头两三年内随着时间的推移,会长出一种黑色带毛的食肉虫;没有经过药洗过的花胶,如果不是放置在低温的冰箱,时间长了也会有可能长虫,这种虫对人体没有危害,但我们一经发现还是要及时...
赤嘴鳘鱼胶

花胶一次吃多少克合适?鱼胶一次吃多少克合适?

在市场上购买干花胶之后,需要自己炖,那么问题来了,一次应该吃多少克合适呢?既能保证营养的吸收,又不至于食用过量导致浪费。花胶属于高蛋白食物,只要是正常人就不用担心难以消化的问题,我...
大须金钱鳘鱼胶

吃花胶鱼胶的百问百答,看完这篇文章就心里有数

经常会有朋友问到吃花胶(鱼胶)有没有什么禁忌,哪些人群适合吃,吃的时候需要注意什么问题。小编整理了一些相关资料给大家参考,希望能够有所帮助。 1、哪些情况不能吃鱼胶? 鱼胶属于温和...
潮汕

潮汕地区成为全球重要鱼胶市场之一的原因

现在,潮汕地区、尤其是汕头的鱼胶市场可谓是国内较为重要的鱼胶贸易市场之一。特别是自20世纪80、90年代以来,潮汕地区鱼胶市场在全球鱼胶贸易中就一直占据着举足轻重的地位。而在近一二...
鱼胶

绝大部分人都通不过的花胶测试,全部掌握是权威

以下是11条关于花胶知识的测试,对于外行人来说,简直就是天书一般的困难,同样对于一些零售商来说,回答起来也要费一番苦功。真正掌握了这12条,那么恭喜你,在花胶行业里面,你算是非常厉...
鱼胶赏析

《鱼胶赏谈》,国内第一本鱼胶行业专业书籍

《鱼胶赏谈》,鱼胶行业第一本专业书籍,由资深鱼胶人士陈淡坤老先生及李艳芬女士共同编著,对从业人员及爱好者均是一本不可多得的普及读物。 此书从饮食传统、功效价值、分类鉴别等方面出发,...
花胶

花胶的普及程度较以往有了很大的提高

别看花胶现在很普遍,大众老百姓都会经常食用,但在古代,却是属于贡品,只有那些皇亲贵族有钱人才能吃得起。根据查询古籍,我国食用鱼胶的最早时间可以追溯到汉武帝时期,这在《齐民要术》里面...
石首鱼

还不知道什么是鱼胶吗?什么是花胶?这篇文章告诉你

鱼胶,又称花胶,在一些地方也被叫做鱼肚,是鱼鳔的干制品。鱼鳔,大家都知道是什么,它是鱼体内的辅助呼吸器官,起到控制鱼在水中升降的作用,潜水艇的发明原理便是基于此。 但是并非所有鱼的...
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