取鱼鳔

为什么石首鱼类长期以来在鱼胶史上占有重要的地位

目前,国内外在鱼胶各个品种和其对应鱼种的鉴定及参考上大部分属于一片空白,国内可供查阅的文献资料甚少,国外关于此类资料更是少之又少,导致在鱼种鉴定上一直困难重重。《鱼胶赏谈》是第一本...
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