食用鱼胶的历史由来已久,早在2100年前就有相关事迹

在鱼胶认识度并不高的城市,经常能听说“女人吃鱼胶确实好,但男人并不适合”!这个观点是有失偏颇的。对于男性来讲,同样具有重要的滋补作用,比如说补肾益精、扶正固本等功效同样明显。我们查阅以往的众多医学记载,可以发现有很多类似的描述,比如《本草新编》中就有提到鱼胶能“补精益血”,在另外一本医学书籍《本草求原》也记载着它可以“养筋脉,定手战,固精”,由此可见,对男性而言同样意义非凡。

汉武帝

普遍来讲,人们对花胶这一来自深海的滋补品认识还不够,对鱼胶熟悉的地方多为广东沿海地区,香港、福建以及江浙一带认识度也很高,但在广大的内陆城市,很多人并不知道鱼胶为何物。

鱼胶既然这样名贵,这就不能不提到它的物质组成。它的主要成分为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,我们惊叹花胶的胶原蛋白含量如此之高,达到了惊人的84.2%,吃花胶也不会担心肥胖,因为它的脂肪含量只有少得可怜的0.2%,相信这也是很多女性朋友把花胶作为首选的重要原因。

鱼胶中含有大量生物大分子胶原蛋白,对于人体补充、合成蛋白质具有重要的作用,而且它的吸收利用率高。可以有效提高机体免疫能力、活化细胞、抑制癌细胞,有效防止皮肤老化去除皱纹活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。由此可以,长期食用花胶对人的身体健康有很大的帮助。

不要以为花胶是近代才有的产物,实际上,中国历史上很早就有食用花胶的记载,当然那时候有其他称呼,但东西是同一类——鱼鳔!1600年前的《齐民要术》记载过汉武帝吃鱼胶的事情,《齐民要术》是北魏时候由贾思勰编著,所以推断来讲,早在汉武帝时期就有食用鱼胶的记载,那是距今2100多年。

作者: 鱼胶堂

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