香菇鱼胶鸡肉粥的做法

鸡肉、香菇、糙米搭配鱼胶,煲出一锅营养丰富的养生粥,只要前提食材准备妥当,准备工作做好,做起来很简单,简单的说就是一锅炖,适合平时比较忙碌的人群。

香菇鱼胶鸡肉粥

食材准备:

鱼胶 30g 香菇 3-5朵
鸡胸肉 50g 红萝卜 1小条
糙米 半杯 白米 半杯
高丽菜 250g 红藜麦 30g

香菇鱼胶鸡肉粥的做法步骤:

  • 提前一夜将鱼胶清洗干净并泡发,香菇和糙米也需要提前泡发好待用;
  • 将泡发好的鱼胶切成小块,或者用剪刀剪都可以;香菇切片,高丽菜切丝,鸡胸肉切成小块;
  • 将所有的食材倒入锅内,并加入清水,水量需要盖过所有食材;
  • 大火煮开后,打开锅盖,中火继续煮10分钟。
  • 关火焖10分钟,即可出锅享用。

作者: 鱼胶堂

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