市面上商家宣传的金龙鱼胶到底是什么鬼

金龙胶是非常名贵的,是野生大黄鱼的鱼胶干制品,市面上真正的金龙鱼胶已经很少很少,即便有也基本在一些鱼胶收藏家的手中,大众难以见其踪影。而市场上现在有一些品种,被商家在宣传过程中被称为什么什么金龙胶,实际上是在蹭金龙胶的热度,根本不是一回事。

缅甸小金龙
商家宣传的所谓缅甸小金龙鱼胶

下面我们来看看有哪些呢?

小北海鱼胶

北海花胶主要产自南美洲。先抛开公母不谈,北海花胶的特征是没有出水孔、头上有耳朵。

市面上有一款小北海双背(也有叫双背北海的),被很多商家叫做双背金龙,其实它就是北海的一种,千万别看名字当金龙胶买。

小安南鱼胶

小安南的特征是圆头,也是没有出水孔,但是有两条小管儿从尾部延伸到头部。以前制作鱼胶的时候是会将这两条小管儿去掉,但也能明显看出痕迹。主要产区在缅甸。

小安南也被很多商家冒充南美小金龙鱼胶卖。

小豆仁鱼胶

豆仁跟安南的产地基本重合,除了肉质以外,其他特征都很相似。只是豆仁胶的尾部有一条跟胶身一样长的细细的尾巴,但非常容易掉落。业内一直认为这两种鱼胶是近亲。

为什么这些小鱼胶都要冒充金龙鱼胶

真正的金龙鱼胶功效堪比赤嘴,有金龙鳘的美称。但是由于金龙鱼现如今已经成了观赏鱼,且活体鱼的价格远超它本身鱼胶的价格,所以真正的金龙鱼胶早已绝迹。

市面上都有哪些鱼胶蹭金龙鱼胶的热度

小北海双背取名双背金龙;

小安南取名南美小金龙;

养殖大黄鱼的鱼胶取名本港大金龙;

此外,还有南美金龙胶筒、印度大金龙、缅甸小金龙等等。但只需记住一点:真正的金龙胶早就没有了,所有以金龙胶自称的都是耍流氓。

南美金龙胶筒
商家宣传的所谓南美金龙胶筒

所以,不要看到名字带有金龙二字,就认为这是金龙胶,对于商家对这些鱼胶的宣传名称,大家还是要睁大眼睛,避免买的时候被忽悠,从而上当受骗。

对于什么是真正的金龙胶,大家看看这篇文章:鱼胶之金龙胶简述,什么是金龙胶,了解一下野生大黄鱼为什么到现在已经很稀少。

作者: 鱼胶堂

普及鱼胶花胶知识,传播鱼胶花胶文化!

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