陈李济迁岁“响螺瑶柱鱼胶汤”新品发布会

5月14日,陈李济迁岁以“和衷共济 迁胶百媚”为主题在广州举行“响螺瑶柱鱼胶汤”新品发布会。“响螺瑶柱鱼胶汤”是陈李济迁岁继“膳食鱼胶粥”后又一新品。

发布会

堂前燕飞入寻常百姓家

响螺、瑶柱、鱼胶(广州人习惯称为花胶,部分地区称为鱼肚)均属于干货类,其中瑶柱和鱼胶更是“海八珍”中的成员,也意味着其自带“价格昂贵”光环。自行购买,量太少商家未必“鸟”你,买多储存又是一大难事,因此瑶柱和鱼胶也如堂前燕般难以飞入寻常百姓家。

贵之余,烹饪又是一大麻烦。一般的烹饪因人数选择适量的量,将其清洗干净,再放到清水中泡发8-10小时,然后用武火烧开后再用文火慢炖1-2小时,下盐后才可享用。如若上述任何一个步骤没做到位,那碗汤可以腥到难以下咽。

而陈李济迁岁“响螺瑶柱鱼胶汤”不单让干货低下高贵的“头颅”,还简化其繁琐的熬制工序,将10-12小时传统烹饪时间简化到只需8分钟。只需将食材取出,把自热包放置碗底加入适量的清水,再把食材放入碗中该上碗盖,静候8分钟即可享用鲜味十足的“响螺瑶柱鱼胶汤”。

鱼胶汤

一碗汤回味家的味道

据悉,“响螺瑶柱鱼胶汤”是陈李济迁岁以广东汤水文化而打造的产品。迁岁生物科技(广州)有限公司创始人之一的郑莘颐表示,说到喝汤,南方人首先想到的是家,一碗汤所带来的不单是滋补,更是家人或爱人用耐心来烹调出来的关爱。

“996工作制”虽非遍布各行各业,但互联网时代“类996工作制”却是职场的常态,因工作需要在家加班协调、处理各种公事,身处职场中的你与我均无可避免。工作之余,随便吃个盒饭还能抽空喝杯红枣枸杞茶已算是养生,想喝一碗精心烹调的汤水多是在漫长的“等有空”中才在春节时喝到,家的味道也因此倍加值得回味。

郑莘颐表示,正是看到这一职场现象,才诱发她与团队结合广东汤水文化打造这一产品,更希望透过“响螺瑶柱鱼胶汤”让五湖四海的人们领略广东文化。

它还是一碗老少咸宜的汤

与会专家广州中医药大学第一附属医院妇科主任中医师邓高丕表示,响螺瑶柱鱼胶汤其食材特性均是味甘、性平、无毒,属于老少咸宜的食疗养生的佳品,于小孩能促进其生长发育,提高思维和智力;于长者能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲;对于一般女性而言有滋阴养颜的功效,特别是产后泌乳不足、真阴亏损;于成年男性,因瑶柱和鱼胶富含精氨酸,能帮助男性提高精子活动。

响螺瑶柱鱼胶汤每个环节可溯源

时至今日,逾400年的老字号陈李济仍是一个活力四射的中药企业,离不开陈李济对其产品的苛刻要求,从产品的研发、原料选定、做工要求、质控把关等方面均层层管控,务求将最好的产品呈现给消费者。

郑莘颐表示,“响螺瑶柱鱼胶汤”的主要原料是选用富含胶原的石斑鱼胶筒,高钙质、高蛋白的响螺肉,经阳光淡晒、颗粒饱满的瑶柱以及被誉为 ” 天然抗氧化剂 ” 的野米。产品原料是由中粮集团所提供,而从原材料的源头,到产品加工厂,陈李济均全方位介入层层严格管控,做到每个环节可溯源化,形成一条安全规范的生态产业链。

写在最后

以往每逢节日为家人或爱人选择适宜其使用一份礼品,其难度堪比登天。如情人节,不少情侣因不知对方现时所好,笑称不如给所爱的“Ta”送上一簇西兰花,既好看又能吃。现在陈李济迁岁推出“响螺瑶柱鱼肚汤”不妨考虑将其作为礼物之一,即便暖心的你不在“Ta”身边,也能让“Ta”喝上一碗暖心汤。

作者: 鱼胶堂

普及鱼胶花胶知识,传播鱼胶花胶文化!

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据

联系我们

联系我们

15768142709

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 437140851@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部