绝大部分人都通不过的花胶测试,全部掌握是权威

以下是11条关于花胶知识的测试,对于外行人来说,简直就是天书一般的困难,同样对于一些零售商来说,回答起来也要费一番苦功。真正掌握了这12条,那么恭喜你,在花胶行业里面,你算是非常厉害的人物。

鱼胶

1、花胶的制作方法

如何取膘,如何将鱼鳔制作成干花胶。

2、花胶对应鱼种的分布

花胶的品种很多,不同品种对应的鱼种分布在哪里?是东南亚、南美、新西兰、非洲等等。

3、花胶的功效

不同人群男女老少食用花胶能带来什么好处,对于女性有什么功效,对男性有什么功效,老人小孩呢?

4、花胶的价格

营养花胶的价格因素都是哪些,新老、干度、品种、品相等等。

5、花胶干度的判断标准

花胶干度含水量多少,如何去评判。

6、花胶的新老及胶龄

几年的花胶才能被称之为老胶,老胶相比新胶有何益处。

7、如何辨识花胶的公母

通过什么方式来判定一只花胶的公母,有哪些标准可以参照。

8、花胶的做法

了解花胶,肯定是用来食用的。那么如何泡发如何炖花胶,如何有效去腥?这个你也需要知道。

9、哪些人群不适合食用花胶

如果说某个产品没有一点缺陷的话,那是吹嘘夸大。有些特定人群是不适合食用花胶的,这点需要谨记。

10、花胶的保存方式

存放环境是怎么样的,如何避免发霉长虫,出现这些情况之后如何处理。

11、花胶真假的辨别

市面上是有不少假花胶的,如何辨识真伪,常见的假货有哪些。

作者: 鱼胶堂

普及鱼胶花胶知识,传播鱼胶花胶文化!

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