黄花胶

两类吃花胶的心态,你属于哪种?

花胶的做法和吃法,网上有很多菜谱,但是说来说去,说到底也就是两种吃法。一是当作食物吃,二是当作滋补品吃,你属于哪一类呢? 吃法一:当成食物吃,怎么吃都有型,怎么高兴怎么吃 如果把花...
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花胶枣菇鸽肉汤,老年人抗病防老靓汤

父母上了年纪,食量就会大不如前。消化吸收能力也大幅下降,容易出现各种消化系统症状。作为孝顺儿女,应该多为老人做一些滋补汤,药膳汤的一些原料具有抗病、保健、防老的作用,有益于老人延年...
鱼胶炖汤

花胶泡发的目的,到底需不需要提前泡发

需不需要提前泡发花胶,这和不同地区的人的饮食习惯有关,其实在老一辈做花胶生意以及接触花胶比较早的人,他们基本是不泡发的,只简单地用水清洗干净后就直接开炖,为什么现在很多人都要先提前...
鱼胶

别疑惑,花胶在泡发过程中的几个常见问题

花胶的泡发是个技术活,不是简单地放入水中。当你购买干花胶回去想要吃之前,不可避免的一个步骤就是泡发,来看看在泡发过程中大家会遇到一些什么问题吧。 为什么有的朋友泡发了很久都没有泡软...
花胶

多款花胶的做法,总有一款适合你

有时间就自己买干花胶来炖汤,没时间直接吃即食鱼胶也是不错的。今天为大家带来多款花胶汤的做法,时间充裕的亲们可以在家尝试一下。置于前期的准备工作比如泡发就不多讲了,如何泡发可以看网站...
鱼胶炖汤

用热水浸泡花胶的做法对不对?是否正确?

我们平常使用花胶前,一般会先将其浸泡约冷水中,清洗干净之后再进行食用。有人担心在浸泡过程中会不会造成胶原蛋白等营养的流失。根据胶原蛋白不溶于冷水的特性,用冷水浸泡花胶并不会造成胶原...
灵芝花胶炖猪骨汤

花胶灵芝炖猪骨,花胶的做法

这款炖猪骨汤的主要配菜有花胶和灵芝,是一款大补靓汤。花胶的功效不言而喻,小编之前已经介绍过很多,大家可以参照其他文章。而灵芝也是一款高档滋补品,对于虚劳补益有着非常大的帮助,此外,...
鱼胶炖鸡

花胶炖鸡的做法,花胶的做法

鸡汤是大家喜闻乐见的一款美食,其营养丰富,喝下去通体舒爽,就像是久旱逢甘霖,对于身体的滋补是极好的。而花胶炖鸡汤加入了花胶这一食材,让其营养更为丰富,且能补充胶原蛋白,无论男女老少...
炖锅

炖花胶鱼胶选择什么材质的锅比较好

我们该选择什么样的炖盅来炖花胶呢?一般来讲,我们所采取的炖盅材质主要有:紫砂材质炖盅、玻璃材质炖盅、陶瓷材质炖盅,它们各自的优劣如何? 一、紫砂材质炖盅 养生达人比较喜欢紫砂材质的...
七彩椒炒花胶

七彩椒炒花胶的做法

这个炒制方法属于菜胶系列,和以往炖汤的方式不一样。彩椒含高维他命高纤维,而花胶富含胶原蛋白,营养是比较丰富的。不过需要准备的食材是比较多的,就看无有耐心了。 食材准备: 花胶 12...
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